Ursprünglich komme ich aus Andria in der Region Apulien und bin seit 2010 ein Teil der Famiglia Molino und Le Lacustre. «Italianità» bedeutet für mich, dass unsere Gäste eine gute Zeit in freundlicher Atmosphäre verbringen und typisch italienische Gerichte geniessen. Meine Passione ist mein Job und jeder Tag ist anders, aber am Ende des Tages bereitet es mir die grösste Zufriedenheit, wenn meine Gäste das Restaurant mit einem Lächeln verlassen. Mein Lieblingsgericht sind die Filets de perche du Lac Léman.
Giuseppe Zagaria, Gerant